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      【豆角】豆角知識介紹 豆角種植技術

      2016-06-16 17:18:07

      豆角,又叫做豇豆,是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙后涼拌或腌泡。...



      豆角相信老老少少都吃過,豆角,是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。含有各種維生素和礦物質等。在選購豆角時,一般以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳,而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好,是蔬菜中肉類。那么豆角如何種植呢?今天小編就來告訴大家豆角種植技術,一起來看看吧!

      豆角知識介紹

      豆角 ,又叫做豇豆,是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀,質脆而身軟,常見有白豆角、青豆角、紫豆角。在選購豆角時,一般以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳,而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好,是蔬菜中肉類。

      豆角的功效與作用

      四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經;化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品;有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效;主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。

      另據研究表明,豆角能顯著降低血清膽固醇的含量,有利于高血壓患者的康復,可作為高血壓患者的保健蔬菜。豆角中還含有效成分能抑制癌細胞的生長,豐富的粗纖維能促進大便的排泄,因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

      豆角的營養價值:

      1、豆角提供了易于消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。

      2、豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。

      3、豆角中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。

      4、豆角的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。

      豆角種植技術

      一、整地播種

      選用未種過豆類的田塊為宜,重茬地要消毒,因為重茬地很容易發生根腐病、枯萎病,引起豆角枯蔓死藤,很難防治。

      1、消毒。①畝用生石灰60~80公斤漚田,7~10天后排水、曬白;②可在種植之前用高錳酸鉀500倍液、或豆角菌怕(也可用惡霉靈或菌真清2號)+貝林(加佳碘)500倍液澆淋土壤濕3厘米深以上。

      2、按地力高低選擇做壟,壟面寬約40厘米,高30厘米。在壟面開10厘米深小溝,畝用1000公斤腐熟糞水淋溝。曬白后松土,選擇適合品種,種子曬4小時后用水浸濕,用百菌清原粉拌種,每500克種子用藥粉25克,在小溝內播種,單行植,每隔20厘米播兩粒種子,播后用土雜肥或火燒土覆蓋,淋水。

      二、苗期管理

      播種兩天后根據壟面干濕情況輕淋水,保證出苗所需水分,經過5~6天當豆秧具兩葉一心時,用菌毒清800倍加井岡霉素300倍淋一遍,畝用藥液750公斤,用以防治根腐病、疫病等病害。及時間苗,保證每20厘米一株。用藥時注意藥粒不要接觸植株。根據豆秧生長情況適當施肥,畝用尿素3~5公斤,加等量鉀肥兌水1000~1500公斤,施后淋薄水。防治豆薊馬是苗期重點,豆薊馬危害幼嫩心梢也即是常見無梢抽出,只見兩片葉,俗稱"盲心".防治豆薊馬可用水胺硫磷600倍加益掃利600倍,或者阿維菌素1500倍加吡蟲啉1500倍,或好年冬500倍加5%銳勁特1500倍,每隔6天噴一次,苗期噴1~2次云大120。

      三、抽蔓期管理

      豆秧有蔓抽出,要進行大培土,結合施肥,畝用磷肥30公斤加尿素10公斤,均勻施于壟兩邊,用壟溝泥土將肥料及雜草覆蓋,注意肥料及泥土不要接觸豆莖。有條件可畝施廄肥2000公斤,在壟邊培土。培土后用硫胺合劑淋一次,畝用硫酸銅1公斤、碳胺2公斤加水1000公斤。同時引蔓上架,一般用人字架。秧苗旺長,可采用錐形架,即每隔40厘米,用三支竹插成等邊三角形,離壟面用繩綁成錐,上邊架橫竹,為便于操作應控制棚架高度在2米以內。錐形架比人字架可增產10%以上??刂扑?,晴天隔3天灌跑馬水1次,同時淋濕壟面,下雨天注意排水。抽蔓期病蟲害主要是銹病、白粉病、豆薊馬、豆螟,可用粉銹寧(800~500倍)加水胺硫磷500倍加安綠寶800倍,或仙生600倍加萬能粉600倍加益掃利800倍,注意粉銹寧濃度由淡到濃(800~500倍),每7天噴1次,每隔14天加噴云大120.

      四、收獲期管理

      播種約60天,植株進入生殖生長,收獲期出現,每隔7天施肥1次,每次畝用復合肥10公斤加尿素5公斤,用糞肥100公斤混合漚3天,加水1500公斤施于壟面,施后淋薄水,或者在壟邊穴施,畝用復合肥20公斤加鉀肥10公斤加尿素10公斤,在壟邊隔35厘米開小穴施下,每壟施一邊,隔10天后在另一邊用等量肥料施下。穴施前應淋足水份,施后兩天內不要在壟面淋水,下雨天不施肥。收獲期應保持壟溝1~2厘米水。病蟲防治可選擇以下藥劑,防治斑枯病、疫?。?5%百菌清600倍加70%代森錳鋅600倍;銹病、白粉?。?0%膠體硫300倍,每畝淋1000公斤藥液,但前提是未出現病癥為好,預防勝過治療。蟲害主要是豆螟,可用:①菜喜1000倍加吡蟲啉1500倍;②阿維菌素1500倍加安綠寶600倍;③蘇云金桿菌1000倍加小蟲敵800倍。以上3種藥劑不要與殺菌劑混合使用。由于豆螟防治非常困難,所以噴藥時間應每隔3~4天噴1次,在上午10時前豆花張開噴效果較好。每7天加噴云大120.收獲在早上霧水未干為宜。

      以上幾點就是齊家網小編為大家總結的豆角知識介紹、豆角種植技術的相關信息,相信大家看過之后就會有一定的了解,這樣一來大家就知道了很多了,如果大家還有那些想要了解的可以上我們齊家網站看看。

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