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      【面包機】面包機怎么樣 面包機的功能

      2016-06-02 17:23:19

      面包機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式,全麥、米飯面包,還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料,給堅果去殼、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。...



      做面包自然少不了面包機,面包機的主要功能為利用面粉和大米等原料,以及其他輔料,制作各種各樣的面包。輔料的不同,面包的風味也就不同。面包機制作的面包主要分為普通面包,法式面包,全麥或雜糧面包,和風面包,甜面包以及饅頭,花卷等。那么面包機的功能還有哪些呢?

      面包機怎么樣

      面包機,簡單來說就是烤面包的機器。就是根據設置的程序,放好配料后,自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器??煞譃榧矣煤蜕逃?。面包機不但能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包,非常適合比較專業的面包制作高手。面包機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式,全麥、米飯面包,還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料,給堅果去殼、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。

      面包機的功能

      1、烘烤程度設置:

      區別于低端面包機產品,優質面包機通常具有烘烤程度的調節功能,這是一個非常實用的功能:運用此項功能我們不但可以設置面包的烘烤程度、還可以使用面包機對食物進行解凍和翻熱,非常實用。

      2、可分離式面包屑盤:

      如果面包屑盤是固定、不可分離的,那么在對面包機進行清潔和保養時會比較費時、費力,而且不徹底的。而可分離式面包屑盤的設置正好解決了這個問題,因此,在選購面包機時最好還是買一臺面包屑盤可分離的產品吧。

      3、良好的隔熱功能:

      使用過早期面包機的朋友可能都被面包機的外殼燙過吧?因為面包機在工作時會一直處于高溫狀態,而一些早期(包括現有的低端產品)的面包機產品由于不具有保溫、隔熱裝置,外殼部分也會存在高熱現象,一旦使用者不小心就難免被燙傷。

      面包機基本操作方法

      1、清洗面包機的面包桶,直至干凈清潔,將面包桶從面包機中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和面。

      2、可根據自己口味選擇,如果想做咸味的面包,則在面包桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在面包桶的另一角加糖。

      3、加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。

      4、先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響面包的制作。

      5、一切準備就緒后,將面包桶安裝到面包機上,并且可以連接插上電源。

      6、選擇程序,按照每款不同的面包機的程序使用,選擇相應的發面程序,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,面包機開始揉面,制作面包額定程序正式開始。

      7、面包機攪拌一段時間后會自動停下來,這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘,結束此程序。否則面團會開始發酵的。

      8、攪拌好后,加入軟化的黃油,再次重復一次“發面團”程序,直到面團達到擴展狀態。

      9、有些面包機有特色的功能,例如預約功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料,根據面包機而定。

      以上幾點就是齊家網小編為大家總結的面包機怎么樣、面包機的功能的相關信息,相信大家看過之后就會有一定的了解,這樣一來大家就知道了很多了,如果大家還有那些想要了解的可以上我們齊家網站看看。

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