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      家用面包機怎么用 面包機制作面包方法

      2016-05-31 17:23:18

      面包機,簡單來說就是烤面包的機器。就是根據設置的程序,放好配料后,自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器??煞譃榧矣煤蜕逃?。面包機不但能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包,非常適合比較專業的面包制作高手。...



      面包機不用多說大家都知道就是用來烤面包的機器,但在很多人買來面包機后不知道怎么使用,今天小編就給大家講講家用面包機怎么用?以及面包機制作面包方法。讓大家在家里也能輕松做出美味的面包。

      家用面包機怎么用

      1、準備和面

      2、可根據自己口味選擇,如果想做咸味的面包,則在面包桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在面包桶的另一角加糖。

      3、加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。

      4、先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響面包的制作。

      5、一切準備就緒后,將面包桶安裝到面包機上,并且可以連接插上電源。

      6、選擇程序,按照每款不同的面包機的程序使用,選擇相應的發面程序,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,面包機開始揉面,制作面包額定程序正式開始。

      7、面包機攪拌一段時間后會自動停下來,這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘,結束此程序。否則面團會開始發酵的。

      8、攪拌好后,加入軟化的黃油,再次重復一次“發面團”程序,直到面團達到擴展狀態。

      9、有些面包機有特色的功能,例如預約功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料,根據面包機而定。

      面包機制作面包方法

      紅棗吐司。

      配方:

      材料A:面包粉320克  清水175克  蛋白一個  糖65克  奶粉12克  鹽3克  酵母4克;材料B:黃油25克;材料C:紅棗50克

      做法:

      1、材料A入面機桶,啟動面包機和面程序30分鐘。

      2、紅棗去核切小塊。

      3、30分鐘和面結束后,加上黃油。

      4、將紅棗放在果料盒中,此機有自動抖果料功能。啟動面包機甜面包程序。

      5、和好的面團,我拍了一張,在和面完成之后可以將攪拌刀取出。

      6、靜靜工作的面包機。

      7、320克面團發的好高呢。

      8、烤好的面包及時出桶自然放涼,大約需要一小時。然后用密封的袋子裝起來,吃時切片就好了。

      小貼士:

      1、可以同比將配方換成300克面粉來操作。

      2、果料可以隨意更換成自己喜歡的,也可以用戲糖來做這個面包,需要先用水將紅糖化開。

      3、這樣的面包,是不是超簡單呢。

      4、如果沒有自動下果料的面包機,在和面快要結束的時候放上果料就好了。

      編輯總結:關于家用面包機怎么用、面包機制作面包方法的相關信息就為大家介紹到這里了,希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給小編留言哦,我們會盡快為您解答。

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