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      面包機食譜大全 美味面包吃出好生活!

      2016-05-31 17:21:34

      面包機,簡單來說就是烤面包的機器。就是根據設置的程序,放好配料后,自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器??煞譃榧矣煤蜕逃?。面包機不但能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包,非常適合比較專業的面包制作高手。 ...



      面包是人們經常吃的一種食物,它好吃又能充饑,早起當早點,晚上當夜宵,用處多多。要吃到美味的面包就少不了面包機了,面包機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式,全麥、米飯面包,還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料,給堅果去殼、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。今天小編就給大家介紹面包機食譜大全,讓大家在家也能吃到美味的面包。

      面包機簡介

      面包機,簡單來說就是烤面包的機器。就是根據設置的程序,放好配料后,自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器??煞譃榧矣煤蜕逃?。面包機不但能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包,非常適合比較專業的面包制作高手。面包機強大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式,全麥、米飯面包,還可以通過自設程序制作米糕、年糕、餡料,給堅果去殼、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。

      主要功能

      面包機的主要功能為利用面粉和大米等原料,以及其他輔料,制作各種各樣的面包。輔料的不同,面包的風味也就不同。面包機制作的面包主要分為普通面包,法式面包,全麥或雜糧面包,和風面包,甜面包以及饅頭,花卷等。不同品牌的面包機制作的面包不盡相同。

      面包機不但能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包,非常適合比較專業的面包制作高手,如今面包機一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。

      一般面包機都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一樣,只是口感比較松軟,食譜配方也不同。隨著面包機在國內市場的興起,各個面包機品牌逐漸在原有面包機基礎上開發了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,單獨和面,豆瓣醬等功能。做酸奶時,需配備密封的杯子,否則,酸奶將不能完全發酵,浪費養份。

      面包機食譜大全

      1、椰絲吐司:配料750克水加雞蛋(一個)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黃油2+1/2大勺椰絲1/5杯;適合程序:甜面包。

      2、雜糧健康面包:配料750克水1杯全麥面包預拌粉(KMC)7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2大勺鹽1+1/2小勺干酵母2小勺;適合程序:全麥面包。

      3、燕麥蘋果面包:750克配料水加雞蛋(一個)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺蘋果(糊狀)1個黃油2+1/2大勺麥片1/4杯;適合程序:甜面包。

      4、香橙面包:配料750克橙汁加雞蛋(一個)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黃油2+1/2大勺;適合程序:甜面包。

      5、咖啡包:配料750克水加雞蛋(一個)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黃油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯;適用程序:甜面包

      6、高蛋白面包:配料750克水加雞蛋清(約1/4杯)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黃油2+1/2大勺;適合程序:甜面包。

      7、香蕉面包:配料750克水加雞蛋(一個)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黃油2+1/2大勺;香蕉切片后,將所有原料加完以后加到料桶中,然后選擇“甜面包”程序,開始操作。最好在開始和面10分鐘后加入黃油,味道更佳。

      8、波蘿吐司:配料750克水加雞蛋(一個)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黃油2+1/2大勺波蘿糊1/5杯;波蘿切片后,放入攪拌機中打成糊狀。;適合程序:甜面包。

      編輯總結:關于面包機食譜大全的相關信息就為大家介紹到這里了,希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給小編留言哦,我們會盡快為您解答。

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